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但为君故(52)

作者:崔九堂前 时间:2021-01-26 09:42 标签:强强  励志人生  前世今生  时代新风  



第34章 午餐(三章合一)
  两人又聊了一阵,乔樟跑进厨房去看那几道菜点的火候,时学谦独自闲着无事,便再次走过去慢慢欣赏墙上点缀的那几幅字画。
  “青青子衿,悠悠我心,但为君故,沉吟至今……”时学谦盯着墙上的字,反反复复喃喃念叨着,似乎是想从中推测出书写之人寄予它们的心意是什么。
  在时学谦的看来,从意思上讲的话,这几句话出现在客厅的这个位置,是比较违和的一件事情。但是看看乔樟家其他物件的布局就知道,乔樟绝不是一个随便挂画的人,她家的每一个东西、每一处细节,都应该是经过很用心的设计的。
  因此对于这副处在如此显眼位置的字,时学谦琢磨着,应该是有什么特殊寓意的。
  她正出神间,隐约有饭菜的香气远远的飘过来,钻进鼻尖。时学谦闻着这味儿,嘴角不自觉的便扬起一抹微笑,心头仿佛有微弱的暖流划过。
  这样家常又安逸的氛围,她已经很多年没有感受过了。
  乔樟从厨房那头走过来,见时学谦正目不转睛的盯着那副字看,微微一笑,走过去问她:“学谦觉得这几个字写的怎么样?”
  被她一问,时学谦有些腼腆的笑了笑,说:“我不懂书法,也看不出什么门道来,但既然是你写的,应该是很好很好的吧,乔樟那么厉害。”
  “你不懂书法……”乔樟重复了一遍这句话。
  想想上一世的时学谦,可是写得一手好字,尤其是那一笔力透纸背的正楷,更是苍劲有力,颇具神韵,很为当时世人所称道。
  而如今,人还是那个人,只是附带的很多东西都发生了变化。
  因着这些表象的变化,乔樟便更加迫切的想要全面的了解现在的时学谦,了解她现世的所思所想,攻克她的心。
  乔樟正想着,就听时学谦指着墙上字问道:“乔樟,你为什么要写这几句话,还把它挂在客厅最显眼的位置?”
  乔樟一笑,没回答她,而是反问道:“这几句话,学谦最喜欢哪一句呢?”
  时学谦抬头把那几句话又看了看,指着“但为君故”那四个字说:“这一句。”
  乔樟笑道:“那我就把这四个字送给学谦好了。”
  “嗯?”时学谦奇道:“你怎么送?”
  乔樟道:“一会儿给你写一幅呗。”她一边说,一边又往厨房走,“饭差不多要好了……我再去看看。”
  过了一会儿,就有几个家中帮忙的佣人将饭菜一一摆上桌,乔樟也洗了手换了身衣服走出来。
  一道东安炖鸡,一道花炊豆腐,一道西湖醋鱼,一碟糯粉蜜桂花,再来一份樱桃梅子汤。
  五道菜点,分别盛在精致各异的容器里,琳琅满目的摆在桌上,单看这外观颜色,竟是说不出的好看。
  “哇!”时学谦瞅着几道菜,忍耐不住夸赞道:“乔樟,你这做的比专业大厨都好了!米其林餐厅的厨师都不见得能做成这样。”
  乔樟得意一笑,毫不客气的收下她的赞赏,说道:“那当然咯,早就给你说了嘛,我做菜很有一手的,只是一般人可吃不着。”
  时学谦点点头附和道:“那是,那是,做这些一定很辛苦吧?之前不是说少做一点,你怎么还是整得这么多。”
  乔樟道:“这还多?三道热菜,一份点心,一份汤,已经够少啦。我平常中午在公司的便饭都不止这么几道。”
  她在桌前坐下,笑着招呼时学谦:“快坐下,尝尝合不合你胃口,光看着有什么用?”
  时学谦依言在她对面坐下,拿起筷子,却舍不得吃,问乔樟:“你平时也经常给自己做饭吃吗?”
  乔樟道:“那倒没有,平常工作太忙,哪有时间自己做饭,都是找一些餐厅的厨师订餐。”
  时学谦随手拿起挂在身前的怀表翻盖看了看,说:“也是,你这一顿饭就做了足足有三个钟头,确实是很费功夫,平日里大概没空整这些。”
  乔樟笑道:“嗯,就是偶尔回家看望爸爸的时候,会做一下,或者哥哥来家里的时候,有时也会做。”
  时学谦问:“你还有哥哥?”
  乔樟点点头,笑道:“我有两位兄长,以后可以带学谦去见见他们,他们都是很好相处的人。……哎,怎么越说越远了,你快尝菜。”
  “哦,好。”时学谦一眼看过去,只认得一道西湖醋鱼,就先尝了这道。
  鱼身不大,上面均匀的浇着一层平滑油亮的糖醋,色泽红亮,胸鳍竖起,外形美观,光是看着就令人食指大动,吃在嘴里,更觉鱼肉嫩美,酸甜可口,还带着点淡淡的蟹味。
  时学谦刚吃一口便眼中放光,忍不住又吃一块。
  “怎么样?”乔樟问道,眼中有点期待的模样。
  时学谦自然大赞:“以前我去杭州的时候也吃过那‘楼外楼’的西湖醋鱼,但无论如何都比不上你做的这一个了。”说话间又伸筷拈了一块。
  乔樟见她爱吃,莞尔一笑,又把那道东安炖鸡往她跟前推了推,说:“那你再尝尝这个。”
  这道东安炖鸡也很夺目,鲜嫩肥美的珍珠鸡去了骨,炖的很入味,浸在姜黄色的浓稠汤汁里,鸡肉上的花刀也切得里外匀称,纵横有序,极为漂亮。汤汁顺着刀功纹理渗进肉里,显得滑嫩饱满。
  时学谦仔细瞧了瞧,笑赞道:“乔樟,你这刀功也好厉害啊。这是什么菜?”
  “这菜叫东安炖鸡。”乔樟一边给她说一边拈了一块大小适中的鸡肉放在小瓷碗里,又拿勺盛了些汤汁进去,汤汁刚好没过肉块。
  她把碗递给时学谦,“这道菜要连汤一起喝才好。学谦应该不喜欢太腻又太咸的味道吧,我特意摘掉了肥肉炖的,还放了些配菜,又少放了些盐,这下应该不会腻,也不会咸。”
  时学谦接过来,先喝了口汤,果然浓郁鲜美,但又不觉油腻,味道很合自己胃口。
  她一口气喝了半碗,回味半晌,说:“这个汤的味道很特殊啊,怎么感觉不只是鸡的香味儿。”
  乔樟笑了笑,竖起大拇指,说:“尝的很对!”
  时学谦来了兴致,问:“那还有什么?”
  乔樟道:“这汤其实原本是用海鲜炖的。先把海鲜文火炖一个多小时,等海鲜的精华都入到汤里之后,就把海鲜都过滤掉,然后再用这个汤去炖珍珠鸡,再小火炖上两个小时,这才够味道。”
  时学谦又喝一口,确实有股浓香的海鲜味,便问:“海鲜?什么海鲜?”
  乔樟掰着手指头数:“有龙虾、扇贝、海参、蟹、鲍鱼、牡蛎、三文鱼……炖的时候,投料的次序也有讲究,哪几种先放、哪几种后放才能让汤充分吸取食材的精华,都要很注意的。”
  等乔樟介绍完,时学谦惊讶道:“这么多样啊!”她想了想,说:“那海鲜也太可怜了,这菜不该叫东安炖鸡。”
  乔樟笑道:“不叫这个,那叫什么?”
  时学谦也笑道:“应该叫东安海鲜炖鸡汤。”
  乔樟忍不住笑出了声,边笑边说:“你起的这名字一点也不顺口,不好,不好。”
  时学谦道:“我也是为那些食材鸣不平呀。你想想,你用的那些海鲜,随便拿出来一个在平时都是一道大菜,现在呢,统统沦为了配角,名字起的跟人家毫不沾边,生生埋没了人家的功绩,这多可怜啊。……我们出论文的时候,那些帮忙做过重要实验的学生,都好歹给个二作露个脸呢,你这菜倒好,提都不提人家一下……”
  时学谦一本正经滔滔不绝的在那讲,乔樟看着她那表情,越听越好笑,最后直咯咯笑的弯了腰,“时大博士,这是吃饭好不好,竟然还扯到论文分析去了……”
  时学谦见她笑的欢,就停下不讲了,也露出一抹淡淡的浅笑,静静看着她。
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