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重生之棋逢对手(182)

作者:殷无射 时间:2021-02-22 09:23 标签:娱乐圈 重生 豪门世家 都市情缘

    果然,不出几天就打来了电话,直到现在谈话都在他的预想之中。殷朝暮太天真,殷氏的问题一堆堆:新老两代人彼此隔阂、厨师水平青黄不接、东家与雇员彼此暗战……而意气风发的新任少东家却无视了伤口内部的腐肉,一心清理外部……
    顾疏适当的否决掉他的想法,一针见血地点出问题所在,却没想到年轻气盛的少爷并没有被冷水泼昏头。相反,他仍然保持着清醒的头脑,理智得根本不像个初掌实权的花瓶少爷。
    就好像是有真本领一样……的错觉……
    “诚然现在的殷氏内部隐忧不断,表面上那些人已经被我稳住,但没有成绩的话,不出两周,我就会重新沦为挂名少爷。”
    几位叔伯能跟着殷则宁打拼那么长时间,自然不可能仅凭感情与几句空口白牙的大话就被他摆平。
    他拿下的、争取到的,仅仅是一个展示自己的机会。
    如果能够证明自己哪怕只有父亲一半的水平,凭借加分,他就可以得到所有人的认可。
    “你不懂,这不是殷氏的机会,是我自己的机会。”殷氏或许有更好的办法来重现荣光,但他没有,他必须拿出掷地有声的成绩来。一旦他没办法证明自己,不说殷氏那些聪明人不会屈就,董事会的老家伙不会承认,就连他亲生母亲沈倦,都有可能再次将他弃置。
    “这次的节目,就是一个姿态,是我将带领他们过关斩将的序幕。《食为天》的节目制式必须改,现在的制式根本显不出殷氏的特殊性。我的想法是现场出题,让参赛的两家店各自在一定时间内完成符合题设的作品,然后打乱顺序由两位东家一起品鉴给出分数。”
    “这样做的目的?”
    “临场应变。”
    他舔了舔上唇,继续说道:“临场应变往往最考验厨师水平。若沿用之前的赛制,由两家各自做出拿手招牌菜,不说没有挑战性,单说殷氏官府菜与何氏的三月扬州两种不同口味,非要分个高低,也很难做出判断。而如果评判标准改为题设的符合度、其次是火候掌控、口感鲜嫩等等,不仅考验厨师厨艺,同时也考验创造力。
    “厨艺可以用经验来换取,但身为厨师那份天生的创造力、对食材本身的敏锐度,才是决定他能否百尺竿头更进一步的因素。一名优秀的厨师需要大量经验,但要想成为顶级厨师,只要经验是远远不够看的。”
    殷朝暮说到家传祖业的时候,侃侃而谈、从容自若,竟颇有几分运筹帷幄远见卓识的高人相。顾疏还是第一次见到如此认真诚恳的大少爷,远远不同于之前纯粹凭借好相貌好修养赢得尊重的漫不经心,现在的殷朝暮内敛而沉稳。如果说在大陆出演电影的他几乎将自身风仪展现到极致,那此刻,就如同明珠被收入匣中,敛去一身锋芒。
    恍惚间让顾疏错以为,看到了殷宅中巨幅画像中那个举重若轻、风华绝代的沉稳男人。
    “第二个环节呢?你说两位东家亲自上阵品鉴,不找美食嘉宾了?”顾疏脑子好,《食为天》是个即将取缔的节目,他匆匆扫过一遍后还是将流程记在了脑子里。
    “可以找几个嘉宾,但东家上阵,考的就是饭店管理层的水平了。我准备拉上何氏的三月扬州,单论厨艺,两家在伯仲之间,但与何世兄比起来,我自信有八成把握胜他半筹。总之这一次必须要赢下来!”
    顾疏并不插足他们这一行,身处外围根本无法像殷朝暮一样,对整个事件有清晰全面的感觉。但他脑子清醒,至此已大致听出了整个计划中的关键。
    “所以现在有三点最为重要:一是说服我更改赛制;二是邀请何氏一同上这个二流节目;三就是要我利用特权在节目前为你提供一些便利……是这样吗?”
    殷朝暮顿了顿:“不错,第三点确实是我来找你的主要原因。比赛要公平,但既然有这个资源,我不可能不利用起来,想必你也不会反对这个观念。不用你帮我作弊,只需提前圈出个题目的大致范围,给些流程就好。在不涉及违规的情况下打两个擦边球,当殷氏与何氏不相上下时不偏心他们,就足够了。”
    “这个没问题。”顾疏笑了笑,低头蹭他的脸:“但你怎么能肯定我一定会同意更改赛制呢?还有何氏明知你与顾禺交好,肯跳这么个明知不会赢的坑?”
    “你一定会同意的。”
    “嗯?”
    “你需要在顾氏积累资历、展现才能,还有什么比拯救一个在阿禺手中落没到即将取缔的方案更有效呢?这么做对你只有利没有害,你不可能拒绝。至于何氏那边,这些年‘三月扬州’当老大当得太久,早不把殷氏官府菜看在眼里。我与顾禺交好,他家老爷子还与顾伯伯交好呢,他们绝不会想到负责这档节目的你,会不看顾伯伯的面子。我说的对吗?”
    顾疏摇摇头,“半对半错。”
    “哪里错了?”殷朝暮挺身坐直,顾疏扶着他的背,叹口气:“我说你错了,是即便没有利益牵涉,我也会同意更改赛制,只要你愿意。”
    殷朝暮之前谈了那么多的话,都面不改色,此时却因这一句而感到了羞涩。前世他的奋斗被顾疏摧毁,转过一世,这位却为他提供了强有力的后背,这种对比的强烈,让他忍不住叹息。
  
    第114章 首战准备(二) …
   
    何玉成,何氏二公子,顶头有个姐姐早早嫁了人,如今轮到他继承家业、一时风光无限。虽说算不得什么年少英杰,但何玉成自认比上不足,比下……至少比那个顾氏第一败家子顾禺要强个一星半点。他老爹移给他的几个小公司中,最赚钱的一个就是三月扬州。
    何氏的核心产业是房地产,但老头子谨慎,怕小兔崽子不懂事将半辈子积蓄全败光,于是选了不太重要的三月扬州。这家高档酒店原先不过是附属产业,还是当年殷则宁年纪轻轻就将殷氏官府菜做的风靡全港、横扫整个饮食业时,老头子跟风开的。自从十几年前殷氏落入沈倦手中,内部疲于争权,殷氏官府菜慢慢没落,三月扬州趁势而起后来居上,这才独占鳌头长达数年。
    可以说只要他何玉成不那么傻帽地自寻死路玩着命折腾,三月扬州就能保持不错的发展势头,他何二少也可以顺带积累下资本。
    何老爹用心良苦,可惜何二少并不满足于这么个铺好的坦途,他就跟殷朝暮一样,心中也有热血、也有雄心,殷则宁力压群芳的神话听了不下十来遍,他能没有点儿想法?所以当殷朝暮找上他,希望两家联袂登台、在顾氏旗下的某档栏目上公开比试时,何玉成心动了。
    艰难困苦,玉汝于成。
    小何少爷思索再三,觉得这是个机会。三月扬州坦途一片固然好,但锦上添花,岂不是更彰显自己的实力?若能借着这次机会,彻底将殷氏赢个干干净净,那……
    那往后,还有哪个敢再用看毛头小子的眼光对着自己?
    虽然老爹一再告诫不准主动招惹殷氏官府菜,现在能当上餐饮业的老大,那就安分守己的待下去。可这一回是殷朝暮自己撞上来的!何玉成几乎只思考了两秒,就一口答应下来。
    他也不是庸手,之所以这么轻率地下了决定,连何老爹都没通知,一来因为殷朝暮这个世交他从小就熟——眼高于顶、纸上谈兵,堪称空想主义的代表;二来也是因为早就打听好了,顾氏电台早就交给了顾家新找回来的一个私生子。私生子嘛,不敢不看何氏的脸;《食为天》嘛,也翻不出什么花样儿!
    何玉成为了赢得漂亮,甚至去查更多的细节情况,由此得知殷朝暮特地找了个外头的小厨子,二十出头半路出家的人。他越发坚定自己的看法,跟三月扬州的几位讨论了一把,老谋深算的主厨是这么说的:“未曾比过就先言败,恭喜少东家,咱们赢定了。”


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