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你未婚妻又跟人跑了(100)

作者:半月星 时间:2021-04-07 09:05 标签:甜文 穿越时空 天作之合 美食

  “好,”齐父应了声,把棍子收起来打发他们走。
  哭唧唧完的齐湛看齐父把棍子起来了,胆儿又开始肥了,跑去揪了一下他爹的胡子,然后飞快跑门口,冲他爹做鬼脸,“只要我跑的快你就打不着,就算藏了棍子也没用,”然后在齐父追出来前大笑着拉着穆汀跑了。
  背后传来齐父的怒吼声,让齐湛等着。
  扳回一城的齐湛这会儿才不怕,笑得可得意,“过不了多久他就会忘的。”
  然后还跟穆汀求表情,“汀汀,我是不是很聪明?”
  去拔老虎胡须的作死行为,可真是太聪明了。
  穆汀伸手在他脑袋上胡乱撸了两把,“聪明,我不知几世修来的福分才能在这辈子遇到你。”
  猛然被这么夸,齐湛还有点害羞,抱着穆汀胳膊谦虚道:“汀汀你别这么说,我没那么好。”
  穆汀也不知说什么,只能带着这个大挂件往齐大哥院子去。
  李氏坐在院里晒太阳,最近天气暖和了许多,还每日都有大太阳,晒得人暖烘烘的,心情都要明媚不少。
  李氏知道他们下去出去是看酒楼,先问了事顺不顺利,穆汀便把买下酒楼,还有酒楼大体样子都跟她说了,然后才提起有人来拜年吃饭的事。
  “我没事,除了早上刚起那会儿有些不舒服,后面吃了你做的菜就不难受了,你说这几乎人家都是同咱们家交好的,家中女眷我也熟识,来了正好热闹。”
  “如此,那我一会儿就让人送信,让他们明日来吃午饭了。”
  “好,”李氏应道,脸浮上笑意,“明日我们又有口福了。”
  “那大嫂明儿就多吃些,”穆汀道,然后就表示要再去齐二哥那边说说,虽然徐氏没身孕,但都是一家人,也该说说。
  齐二哥和徐氏自然不会反对,都跟李氏一般,对明日期待得很,又可以吃到新菜了。
  家里人都同意后,穆汀就让齐湛去给他的好朋友们送信,确定好明日要来的人数,他在家拟明日的菜单。
  余父余母惦记的鸡爪煲不能少,岁除那天吃的凉菜也能添进来,干锅肥肠,红烧肉,松鼠桂鱼,芋儿鸡,黄豆焖猪蹄这些菜也能再做做,另再添一道主菜就差不多了。
  主菜穆汀打算做一品锅,一品锅是徽菜,属于火锅类,内里菜品繁多,荤素搭配,放最后吃正合适,没吃饱的还可以加菜继续煮,保管不会让人饿着肚子走。
  定好菜单,穆汀又将需要采买的食材写好,等齐湛回来确定了人数,就可以交给管家去安排人采买了。
  齐湛回来得挺快,然后带回来一个惊人的拜年人数,一百人,还不算齐家人。
  这个时代的一家人跟现代的一家人那完全不是一个概念,像齐家这样人口少的也有整整十人,人丁兴旺的,一家子二三十人也是寻常。
  齐湛道:“这还是我说了只请嫡出的,要不然人会更多,”齐湛站到穆汀背后去给他揉肩,“这么多人,汀汀你能忙的过来吗?”
  要足足摆十一张桌子,每样菜都得做十一份,比得上一次宴席了。
  “有赵全他们给我帮忙呢,忙得过来。”
  穆汀将食材单子交给管家,自己就去了后厨,先把今天能做的准备工作做好。
  齐湛不敢给穆汀添乱,就乖乖窝在软塌上写他的话本,晚上帮穆汀沐浴,给他全身按摩,伺候得格外周到。
  穆汀倒没觉得有什么,作为厨子,谁还没办过几次宴席,只要食材准备好,不出岔子,到点保管准时开饭。
  ……
  第二日,齐家后厨早早开始忙碌。
  而准备来齐家吃饭的人也挺忙,忙着换衣服。
  不为别的,只看三点,一是衣服保暖好看,二是抢菜方便,袖子不能拖泥带水影响发挥,三则是不能勒着肚子,不然影响饭量,会吃亏。
  所有人都摩拳擦掌,今儿去了齐家他们绝对要满肚而归,这可是来之不易的吃饭机会。
  收拾好,一家老小就上了马车,一辆辆马车直奔齐家而去。
  相继在齐家门口停了一长串,场面看着竟有些壮观。
  距离午饭时间还有整整一个时辰,所有该上门来拜年的人全到了,人多,差不多都是认识的,自己找跟自己相熟的人下棋聊天,弹琴作画唠家常,场面看起来格外和谐。
  只除了总有人时不时就往齐家后厨附近凑,伸长了脖子闻香味儿,然后就好些人或蹲或站地讨论是什么菜的香味儿,一会儿都有什么好吃的。
  原本打算带着一群孩子在家里疯玩的齐湛看到这场面后,就跑去堵人了,他总觉得这些人不仅想吃菜,还惦记着他媳妇儿,毕竟那么好吃的菜都是他媳妇儿做出来的,所以他坚决不许他们踏入厨房一步,不许去见他媳妇儿。
  齐湛就搬了个椅子,把威风队全牵来,地上画了一条线,谁敢越线一步,他就放狗咬人。
  齐湛如此做法,得了好些个小气的评价,齐湛一边嗑瓜子一边晒太阳,对此浑不在意,只要守好了媳妇儿,小气算什么,小人他也能做。
  外面的动静很快就传到了穆汀耳中,他只笑了笑,没管,都是闲的,等一会儿开饭后就好了。
  有人帮忙,其实菜做得很快,只有一品锅这个主菜最费时,食材多,步骤也多。
  管家让人寻了很多穆汀要的食材,如鱼翅干、干笋、干豆角、火腿、冬笋等,除此外,这一品锅还要用到鸡肉鸭肉,猪蹄筋等。
  一品锅讲究多次下料、多次加汤、多次焖烧,让菜肴的本味相互渗透的同时又能很好保持菜的原汁原味,菜品色泽分明,鲜艳好看,味道更是一绝,当之无愧的一品二字。
  穆汀炸了肉丸子,做了蛋饺,往豆腐泡里塞了肉,取来锅,开始往锅内放材料。
  萝卜丝、干豆角、干笋、鲜冬笋打底,加了小火慢熬一整夜的高汤,锅子放上炉子开始慢慢煮。
  汤汁沸腾时开始铺第二层,火腿片铺一层,猪蹄筋靠边放,又加汤汁煮。
  第三层放鸡,第四层是鸭子,第五层放蛋饺,金灿灿的周围放一圈肉丸子,肉丸子上再铺一小个头鸡蛋,最后一层是豆腐泡,泡发的鱼翅干,以及粉丝,分三份,各占一格,最后再缀上绿油油的豌豆苗,硕大一锅喷香的一品锅便成了。
  一品锅还在炉上沸腾,除了需要快手炒的菜,其他已做好往桌上端了。
  厨房外闻香的人在下人上菜时就散了,各找各桌,端好碗,筷子在手,只等主人一句话,他们立马开动。
  唯一没动的只有齐湛,看到里面已经在收尾,穆汀没那么忙了,齐湛就溜进去找他。
  穆汀正在尝一品锅的汤,因为忙,也因为厨房内灶火多又旺,这大冬天的穆汀竟生生出了一头汗。
  齐湛身上也没揣手帕,举着自己袖子就上了,“汀汀你辛苦了,是不是很累啊,要不要我给你按一按?”
  穆汀摇头,“我没事,”他盛了一碗汤端给齐湛,“尝尝味道如何。”
  还没入口齐湛就先说了,“肯定很好喝,”他把碗递到穆汀嘴边,“汀汀你先喝。”
  这汤非要形容的话,就只有两个字,一个鲜,一个美。
  齐湛已经吃了不知多少穆汀做的菜,汤也喝过,发现竟无一有手上这碗汤这么鲜的,“汀汀,我觉得我舌头都要被鲜掉了,这也太好喝了吧。”
  穆汀介绍道:“这叫一品锅,里面有很多食材,是一点点用文火煨熟的,汤里的鲜都入了菜,菜本身的味道也入了汤,相辅相成。”
  齐湛不懂这些,只觉这样一道菜端出去让今日的客人吃了,惦记他媳妇儿的人肯定更多了。
  穆汀让人将一品锅也端上桌,齐湛就从后面抱住了穆汀蹭着他撒娇,“汀汀你是我的,是我媳妇儿,也是我夫君。”
  穆汀轻声问他,“怎么突然说这个?”
  齐湛闷声闷气地解释,“因为你太好了啊,我怕有人跟我抢你。”
  “就因为做的菜好吃吗?”
  “这还不够嘛,就这一点就有很多人想抢你了,更别说你别的地方也那么好。”


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