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在年代文里逆袭(203)

作者:洛水伽楠 时间:2021-07-16 11:05 标签:穿书 种田文 随身空间 年代文

  赵志军下工后就带着几个熟工去砌烤鸭炉和烧饼炉子,猪场的职工就在旁边围观。
  烤鸭炉是用砖头砌成,里面抹上黄泥,还用破铁皮做了个简陋的门。烧饼炉就更简单了,就是碎转和黄泥弄成一个圆形缸炉,下面有个灶口,内壁上可以贴烧饼。
  砌完炉子,赵志军又带着他的人顺便把麦收时用过的土灶又给修理一下,休息的棚子重新加盖了茅草,另外还用土胚垒了几个长方形土台当桌子用,围着桌子又弄了一圈小的方形土台子当凳子用。现在天热,晾个几天就能用了。
  顾立春来巡视时十分满意,连声夸赞:“赵叔,你果然是专业的,比我们年轻人动手能力可强多了。”
  赵志军道:“干这种活,你肯定还差点。”
  晚上食堂下班后,顾立春把田三红接过来,让她跟着陈洁、孟念群他们一起看烤鸭炉和烧饼炉,他在旁边如此这般地比划着,跟三人商量怎么做烤鸭和做缸炉烧饼。
  田三红瞧瞧炉子,瞅瞅泥台,忍不住出声赞道:“你赵叔的手艺真不错。”
  顾立春附和一句,“确实。”
  本来是很正常的对话,可是一旁的吴胖一听连田姨都夸赵志军,便鬼使神差地接道:“田姨,这些活不算什么,连我爸那样的人都会。这就是男人应该干的。”
  赵志军的声音突然在他们身后响了起来:“吴胖,你确定你爸真的会干?”
  吴胖:“……”
  顾立春回过头看着赵志军:“赵叔,我还以为你回家了呢。”
  赵志军扬扬手中的饭盒:“刚去打了饭。”
  赵志军往他们身边一站,顾立春注意到吴胖都变老实了,真是一物降一物。
  “这炉子你们有什么建议不?哪里不行,我再改改。”
  他这话明显是冲田三红说的,田三红连忙摇头:“不用改,都挺好。”
  赵志军这次请客,并没有宣扬,但是很多人还是知道了。
  很快就到了星期天,一大早,天还没亮,赵志军就跟吴胖他们亲自去沼泽地捉鸭子,一口气买了七只鸭子,三元一只。
  鸭子买回来以后,赵志军自己动手宰杀鸭子,帮着退毛、清理内脏。田三红在旁边说道:“老赵,你放那儿我来吧。”
  赵志军趁机说道:“我虽然手艺不太好,可也挺爱做饭,家务活也干。”
  田三红:“……”她又没问这些。
  赵志军把处理好的鸭子交给田三红,出去给烤炉添炭火。
  做烤鸭这事,陈洁和孟念群比田三红更在行,他们根据顾立春的提示,再回忆着以前吃的烤鸭味道,一步步摸索实践。
  “把鸭子从肚子中间剁开,鸭爪什么的剁下来,省得烤糊了。”
  “把葱姜和佐料放上去腌制,用刀在鸭身上划几道细口,好入味。”
  两人一边说着话一边把七只鸭子都放在大盆里腌好,为了更好地入味,他们不停地用手揉搓鸭身。之后还得腌制上几个小时,中午就要开始烤,腌制时间不太够。不过,大家显然也不在乎。
  腌好后挂起来风干一会儿,顾立春说这样才能做出脆皮的烤鸭,也不知道是不是真的。
  到了中午12点,两人才把腌好的鸭子拿进烤炉,他们养的鸭子个头不算大,炉火又旺,烤50分钟左右就好了。
  他们在做烤鸭的时候,田三红和田红军姐弟俩正在做烧饼,烤鸭没熟,烧饼先熟了,焦香的面香味飘得满院子都是,周围早围满了人。
  第一炉烧饼出来,田三红先发给几个垂涎欲滴的孩子。
  她嘱咐道:“小心烫,凉一会儿再吃。”
  赵明光和赵明华倒是听话,乖乖地等了一会儿再吃,可是急嘴的立冬可不管这些,拿起来就开咬,烫得直吸溜嘴,还被妈妈骂馋鬼。
  第三炉烧饼出锅时,烤鸭也烤得差不多,浓郁诱、人的鸭肉香味遮盖住了烧饼的味道,引得人们频频吸鼻子。
  顾立春过来巡视,先让人把烤鸭取出来,刷上一层用蜂蜜调出来的料后再放进去烤一会儿,再拿出来时,人们都被这色泽油亮、香味馥郁的烤鸭彻底吸引住了,个个挪不动脚。
  那些知青们说道:“顾哥,你这人太不厚道,总是诱、惑我们。我们能不能集资买几只鸭子烤?”
  顾立春笑道:“没问题,炉子可以借你们。”
  于是知青们火速聚在一起商议集资,他们买了十只鸭子,这帮人还有分工,有人负责抓鸭子,有人负责处理鸭子,再挑出几个学习能力强的跟陈洁孟念群学习做烤鸭。当然,就算他们弄好,也得是晚饭时才能吃上。
  知青们还在做烤鸭,顾立春他们那边已经开吃了,鸭肉被切成了薄片,配上葱丝、黄瓜条,蘸上酱,用薄面饼一卷,也有人直接把鸭肉夹在烧饼里,吃起来满口生香。陆大爷照例又带了酒,有酒有肉,气氛十分热闹。
  顾立春在烤鸭出炉时咔嚓照了两张相片,开吃前又照了两张。
  赵志军不知道他这是什么毛病,就好奇道:“怎么吃个饭还照相?”
  顾立春笑道:“咱们五场的鸭子秋后就可以出场了,这些照片是用来宣传的。”
  一旁的白大姐称赞道:“小顾的脑子就是好使,我们压根就想不到这一点。”
  吕进步听到他们都夸顾立春,心里略感不爽,可他也不好说什么,只能埋头痛吃。
  大家吃得正香,就有人在外面探头探脑,顾立春出去一看,见是王铁和金发。
  金发笑嘻嘻地道:“顾同志,你们这是在做什么呀?味道真香啊。”
  顾立春一看这两人就是醉翁之意不在酒,他进去征求了赵志军的意见,赵志军无所谓地道:“随你。”
  顾立春热情地邀请两人一起吃,两人本来就是来蹭吃的,稍稍推辞一下就跟着进来了。
  他们一进来,大家的谈话声是戛然而止,气氛十分尴尬。
  顾立春连忙替他们打圆场:“各位,金同志和王同志不愧是咱们革命事业的带头人,思想觉悟高,他们前几天就做出表态,今年秋收要亲自下场带领我们五场的群众打一场漂亮的翻身仗,我在此热烈欢迎两位的加入。”说着他带头呱唧呱唧鼓起掌来。
  大家伙对顾立春的操作有些不懂,但隐隐又有些熟悉的感觉。他们迟疑片刻也跟着鼓起掌来。
  金发和王铁脸色这才和缓许多。
  赵志军做为东道主怎么也得表示一下,请他们坐下一起吃。
  金发还稍稍矜持些,王铁一上桌,就跟饿狼似的,吃起来那叫一个凶残。
  顾立春觉得他低估了两人的饭量,于是出去跟舅舅商量一下,又弄了两只烤鸡上来。
  他们开饭开得晚,大家边吃边聊天,这一顿饭就吃到了晚上,顾立春一看,干脆两顿并作一顿,让人用鸭架子熬了汤,再添上几个菜,又是一顿饭。
  这两顿饭大家吃得是宾主尽欢,金发和王铁灌了几杯酒,被顾立春吹得晕晕乎乎的,找不着北。
  “金哥,王哥,你们一来领导五场,一定能把群众的积极性调动起来。”
  “报纸上不是经常提一元化领导吗?我觉得这就是一元化领导的具体表现。”
  “你们俩到生产第一线,是从巩固无产阶级专政的高度出发,这事具有重大意义。”
  两人哪里听得到这高端有档次的语句,哪里听得过这么高级得为他们量身定做的夸奖,两人舌头都捋不直了,胸脯拍得震天响:“小顾同志,你放、放心,我们哥俩一定能带着你们、打个翻身仗,让他们都瞧瞧。”
  众人你看看我,我看看你,掩饰不住地震惊。他们之前不是还在死掐吗?怎么突然一下子就变了?
  顾立春笑着悄声解释:“斗争形势是复杂多变的,我们要熟练运用多种手法。”
  金发和王铁喝得醉醺醺的,顾立春和小康亲自扶他们回去,路上还小心叮嘱金发:“老金,你这人哪都好,可惜就是长了这么个脑袋,你晚上回去一定要插好门,没事别出来。小孙还在猪场,我白天能管住他,晚上可未必。” Fxshu.org
 

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