古代发家实录(128)
后来沈大人请府城中大小官吏去酒楼吃饭，犒劳辛苦时，才明白蔡林此人只是不善言辞，其实根本没有瞧不上他。而且，此人是个饕餮，极能吃，也极会吃，只有遇到美食，他的话才会多起来，算是一个有趣的人。
“今日终于休沐了，这几天咱们也都累了，好好犒劳一下自己！饿死了饿死了！咱们赶紧去那家新开的烤肉店吃点东西！”
“据说，那家烤肉店跟寻常的店没什么区别，就是调料好吃。”蔡林淡定地回答，不过他期待的眼神骗不了已经与他相熟的王仲。
“调料能不好吃吗？据说是沈大人的弟弟沈言开的店，他从他兄长手里弄到了一些调味品，专门开了这么个烤肉店。烤羊排、烤全鸡、烤彘肉、烤茄子、烤鱼……烤什么东西都加孜然和辣椒粉，那味道，嚯，别提有多绝了！既然你说与别的烤肉店没什么两样，那你一会儿可别跟我抢！”
蔡林呵呵一笑，“或许是那人眼红此店，才告诉我味道与寻常的店一般吧！”让？不存在的。
“而且，我听说，沈大人刚到此地，就到处寻找那些很会种植的农户，想叫一部分农户种植像生姜、花椒、孜然、辣椒那样的调味品，之后在本地推广种植。后来发现没有人愿意种这些一看就知道不能饱腹的作物，就又从别的地方购买了这些调味的作物，免费做成菜品，让往来的人品尝，可惜知道调味品是好东西的人依然很少！
后来，沈大人的弟弟沈言小郎君就出了个主意，想着开个店，只要有人光顾，就告诉他菜品是如何做到香气扑鼻的，重点推广调料，吸引商户的注意力。
现在人们知道这些东西的好处，各地酒楼或者卖吃食的铺子都抢着收。农户们现在倒是都敢种了，不过，种地嘛，肯定需要时间。现在是因为大多数调料都钱都买不到，多数烤肉店也只能提供大酱，客人只好就着大酱吃点烤肉罢了。因此，府城中所有的烤肉店，只此一家有花椒粉、胡椒粉、辣椒粉调味！”
蔡林还是不说话，只暗自决定，一会儿趁着王仲这个话唠说话时，多抢几块肉下肚。
此二人都是新提拔上来的小吏，家境都不算殷实，可是休沐时吃点烤肉还是可以的。烤肉也不贵，一盘子大约十五文钱，一个大男人吃个两盘子烤肉，再加点烤苞米、烤茄子，就可以吃饱了。调味品不收钱，不过加多了也不合适，因为店家已经初步调味了，只需要按照个人的口味添加一些自己喜欢的就行。
这家烤肉店极有秩序，不论你是什么地位的人，只要到店点餐，付账完毕，就会直接给你个签子，上边有数字，叫到你时，你才能去取走属于自己的那份，不允许插队，也不允许推搡。不过这样的话，速度确实快多了。
蔡林想，这不愧是沈大人的弟弟，连开个烤肉店，都如此讲究。
拿到自己的那份后，王仲还没吃，还在呱呱地讲这里烤肉的妙处，而蔡林已经不声不响地吃掉了半盘子烤肉了。等王仲终于想起他还要吃中饭时，蔡林已经吃完了他盘子里烤得外酥里嫩的烤彘肉。辣椒的辣与花椒的麻，裹挟着浓郁又美味的肉汁，随着舌头与烤肉的接触，给他带来了巨大的愉悦，焦香与辛味完美融合，蔡林恍然觉得，自己以前吃的那叫什么烤肉？
王仲终于想起自己的烤肉，他惊讶地看着蔡林都在解决那份烤茄子了，顿时警惕起来，这个蔡林，说不准要抢他的烤肉了，他得赶紧吃……
“王兄。”
蔡林解决完自己的烤茄子，就开始用一种忧郁的目光看着王仲。
王仲在心里面唾弃蔡林，这厮外表纯良，实则是个大肚汉子，贼能吃，这盘子给他吃了，他还得重新下单，为这一声‘王兄’，实在是不值得不值得！
蔡林眨了眨眼睛“秋后收官粮，我比你多做一个账本。”
王仲笑了，行，好小子，知道我不爱做账本，“你吃就你吃，你可要记得，帮我做账。”
今年无需缴纳粮税，但是城中有官田，官田佃给佃户种地，还是需要缴纳一部分税收的，剩下的就是作为粮食储备，要一直放在仓中，防止来年收成不好，百姓挨饿。
说实话，以前沈大人没有来这里的时候，根本没有人想起这回事，所以每有天灾人祸，就会饿死许多人。如今储备粮食的粮仓，有官吏严格管控，也没有宵小敢觊觎用来赈灾的官田了。
王仲一想到这个，就觉得沈大人就是难得一见的好官，他在这样的官手底下做事情，才觉得忙碌也是让人高兴的！
更何况……
沈大人来了之后，幽州真的变了很多，饮食，卫生，房屋，各处都有变化。
说到这个，王仲就想起他最近还需要盯着新粮仓建造进度，新粮仓是用水泥造的，据说还要盖上两层，用什么“钢筋”做个框架，他也不是很懂，好在还有蔡林陪着他一起管这个事情。
问起这个事儿，蔡林慢悠悠地道：“我打算给我家后院再加一个屋子，用水泥造的那种。我看了下咱们新粮仓的图样，感觉这样的房子既不漏雨也很坚固。工人都是现成的，材料也是现成的，只要找个门路，买点材料，就能自己造房子。”
“沈大人能同意？”
蔡林疑惑道：“大人造水泥坊已经有十几天了，虽然还没完成，但怎么会不同意我们去购买呢？说不定，过些天就会有外地商户，准备过来购买水泥了。我得早做准备。”
王仲看着蔡林有条不紊地盘算着，顺便还把自己的烤苞米给吃得只剩下一半，立马发出一声惊叫：“蔡林！！！！你又偷吃我的菜！！！”
第120章
“今年收成, 怎么样？前些天让人去登记造册，如今结果下来了吗？”沈黎一边问粮司掌司，一边给荣王殿下和沈言开了个荔枝罐头。今天沈黎在家里休息，不过该尽快处理的事情还是要处理, 所以会叫底下的官员把公文等送到他府上, 好在也不过是几步路的事情, 不算耽误别人的正事。站在这里的，除了有粮司掌司李简, 还有营造司掌司魏萧。
罐头是用井水浸泡过的，打开之后，倒进两个瓷碗里，显得荔枝果肉晶莹剔透, 看着就觉得清凉可口。这股清甜的味道钻进新官上任没两个月的李掌司鼻子里, 他面不改色地咽了咽口水, 然后禀报道, “目前为止, 收成和往年别无二致。只是，今年的亩产虽然没有增加减少, 但是新开荒的土地明显增加了, 因为还没有到真正的收货的时候，因此难以估量。”
沈黎道：“无妨，荒地早已经重新丈量过。等免赋税期过去, 再结合三年的收成情况, 将应该缴纳的赋税定在一个合理的数值。”
李掌司犹豫道：“免除三年赋税固然是好的, 只是，咱们幽州积贫积弱，一点税收都没有, 只怕后续很多工作没办法维持继续……”
沈黎笑道：“幽州不会缺钱的，咱们的赋税是朝廷在发，我也给你们透露了幽州的宅院以后会涨价，你们可要把握住时机啊。”
李掌司还是有些担忧，但是既然沈大人这样说，那就应该没什么问题。底下的官吏，大多俸禄都不多，可是这么多小吏吃饭的钱，朝廷可不会都给。况且，很多小吏都是沈大人自己提拔上来的，按照惯例，这些人的俸禄，是比不得他们这些吏部派出的官的，约摸只能拿到一半。
沈黎请这两位掌司不要拘谨，又叫人端了两碗荔枝罐头，送到他们面前。
“咱们这几个月你也看到了，幽州的变化如何？最艰难的时候已经过去了，咱们只要加把劲，这个地方就可以变成富庶之地。”
魏萧点点头，确实，幽州如今与以往是大不相同了，所以，赋税就算不纳，部分地方的建设，仅仅依靠民间的供给，就可以维持下去。
魏萧道：“李兄，咱们幽州现在，可以说是一枝独秀，被其他地方眼红不说，更是被陛下嘉奖。因为现在铁矿开采情况良好，煤矿也是如此，又要炼铁，制造兵器，百姓工匠，都有活干，有工钱拿。虽然总有那些质量不算上乘，无法制造兵器的铁，但是这些铁，都被用来做铁皮罐头，可以说毫无浪费。目前罐头种类很多，大多数原料是鱼肉、牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉等等，当然，水果罐头也不算少，到目前为止，我们幽州出产的罐头，可以说是远近闻名。
