猫在末世废土种点田(66)

　　夏露浓道：“番茄我有个想法。哥，你说我们将番茄烤成番茄干怎么样？”
　　夏霍渠看他。
　　夏露浓比划道：“我们现在遇到的问题是番茄太多，基地里消耗不了，也换不出去。本质还是同类食品太多，要是做成番茄干就不一样了，我们简单加工一下，烤成番茄干，看能不能在基地里换成别的东西。”
　　“要是换不了，我们不是会去芽城吗？到时候去那里换成东西，实在不行，番茄干也不重，我们再带回来当零食吃也行。”
　　夏霍渠仔细想了想，点头，“可以试试。”
　　“那我明天就试试，看能不能把番茄干做出花样来。”
　　基地现在经常出太阳，也经常下雨，番茄这种比较娇嫩的蔬菜只用太阳晒干风险太高，只要有一天天阴下雨，没能出去晾着，番茄立刻就会腐烂。
　　用烤的方法则会安全方便许多。
　　大家放手让夏露浓去折腾。
　　第二天一早，夏露浓背上米，特地拉着空峙去集市上换合适的锅。
　　他换了一口特别大的铁锅，又高又深，上面还带一个平盖子，有点类似汤锅。
　　番茄放到这种锅中烤制，受热会相对均匀一些。
　　夏露浓换完锅后背篓里还剩七斤多米，干脆又去换了一大块肉。
　　空峙不太理解，“换肉做什么？”
　　“既都已经打算烤番茄了，肯定要开发口味嘛。”夏露浓道，“我琢磨了一下，番茄本身酸酸甜甜，制成甜味小零食可能不太搭，我们也没有那么多糖。要是制成酸辣口味，可能会更吸引人一些。”
　　空峙静静地等他继续说。
　　夏露浓笑了笑，“都打算加工了，加肉的话，番茄干的滋味可能会更好一些？而且含不含肉，说出去的感觉也完全不一样啊。同样一斤番茄干，不加肉可能只能换一斤米，加了肉有可能就换三斤。”
　　空峙没想到他对做生意挺有一套，当即有些意外。
　　夏露浓紧紧背篓，“反正先做一点试试，要是不好吃，我们留着自己吃算了。”
　　空峙毫无意见。
　　夏露浓手中的肉是一块肥瘦相间的猪肉。
　　他将肉提回家，用米水洗干净，切成肉粒，后一比一加入大量青红辣椒，又加上蒜末、姜末、米酒、酱油等搅拌均匀，先入锅快炒，炒成肉酱。
　　夏露浓他们家的辣椒又香又辣，炒出来的肉酱也非常辛辣鲜香，闻一下令人胃口大开。
　　夏露浓原本想用这些肉酱来烤番茄干，闻到这股香味，自己实在忍不住，干脆截留一部分，端上桌当早餐吃的酱菜。
　　同在桌上的还有腊肉炒笋片，清炒茄子干煸豆角。
　　腊肉笋片不必多说，以夏露浓的厨艺，怎么也砸不了。
　　他们那天特地挑过的笋，切出来后每一片笋片都很鲜嫩，配着腊肉辣椒一炒，笋片又鲜又辣，还有一点回甘。
　　最妙的是，腊肉那点咸鲜味让寡淡的笋变得厚重了起来，整一道菜多了点隆重感。
　　别说他们在自己吃早餐，这道菜就算送去大型宴会上也够资格。
　　茄子则是最让夏露浓惊喜的一道菜。
　　他们挺久没吃茄子，这道茄子记忆中的完全不一样。
　　记忆中的茄子多少有些发硬，这道茄子却软、嫩、滑、香，大火快炒之下，茄香味十足，仅放薄盐就很好吃。
　　干煸豆角也是，自家产出的豆角，肉质肥厚，大火快炒之下，豆角清甜软嫩，微微带着一点咸味，很是下饭。
　　夏露浓估摸着大家的饭量，特地蒸了一大锅饭，而配上这几道菜，还是有些不够吃。
　　连他哥这么节制的人都连盛了四碗饭，其他人更不必说。
　　夏露浓吃完后摸摸自己的肚皮，看着边上已经空了的饭锅，略有些惆怅，“看来我们的确得抓紧出门搜集物资，要不米都不够吃了。”
　　燕昔年笑，“这倒不至于，我们建造水电站也有报酬，我你哥一人一天十斤米，我们忙活了四天，有八十斤了，加上今天，算一百斤，傍晚我就让他们送来。”
　　夏露浓想了想，道：“迟几天也可以，不过按照这个饭量，家里的米顶多也就撑一个来月。”
　　他们家的米的确不少，不过四个大男人，一天就能消耗将近十斤米。
　　再加上还得用米换家里所需的肥料、种子、日常用品等，平时偶尔去食堂换换菜之类，各种地方都要用米，这么东换一点，西换一点出去，家里确实也留不住多少米。
　　空峙收拾好碗筷，开口道：“这两天没什么事，我可以出去搜集点东西，也能换点米回来。我今天准备一下，明天出门。”
　　夏霍渠拦住他，“不至于，实在不行，让你们昔年哥将今年的分红提前拿回来。”
　　空峙道：“没事，我以前在我们基地的时候也是一个人出门。”
　　“等等！”夏露浓抓住重点，“什么分红？”
　　夏霍渠想起来，“还没跟你说，你昔年哥主持创建了这座基地，基地里的所有公共收入，比如我们交的粮，要先分他两成，剩下的才用作公共维护，比如给物管会发物资。像基地食堂这种收入大户，所有盈利也要给他两成”
　　夏露浓清醒以后还是第一次听这个说法，看向燕昔年的眼神瞬间都不一样了。
　　他没想到，他昔年哥居还是土豪？
　　燕昔年笑，“小浓你那是什么眼神？”
　　夏露浓幽幽道：“我在想你这么多收入，怎么还过得那么穷？”
　　“哎，臭小子，扎心了啊。”
　　燕昔年笑完摇摇头，跟他们解释，“我的收入绝大部分都用来养白楼里那群科学家了。当初我说用基地的公共物资供养，大家没同意，这部分由我单独出。”
　　夏露浓没想到会是这个原因，这事的确挺耗钱。
　　“不对啊。”夏露浓心神一转，很快反应过来，“既如此，那么科学家们的产出成果也归你所有吗？”
　　燕昔年笑眯眯，“是呀。”
　　夏露浓：“……”
　　他就说嘛，他昔年哥什么时候是个伟大的人了？感情还是那个奸商。
　　科学家们不太出现在众人面前，他们做的事却不少。
　　单夏露浓知道的，比如卡车改造、种子培育、肥料发酵等，背后都是白楼那边的科学家们主持的项目。
　　基地的人使用这些成果时，都要拿物资来换，经年累月下来，白楼那边的收入绝对不少。
　　夏霍渠总结道：“不必担心家里的粮，现在真不缺，不够的话先让他挪点出来用着，等抽出手了再补回那个窟窿。”
　　他说着朝空峙那边抬了抬下巴，“空峙你也是，以你的能力，今年的收获肯定远大于支出，不必那么着急。”
　　夏露浓空峙一起点头。
　　夏霍渠道：“最难的时候都已经过来了，现在完全没必要焦虑，慢慢来就行，我们不缺口粮。”
　　夏露浓乖乖应下，“我知道了，番茄这边我多试验几次。”
　　吃完饭，燕昔年夏霍渠继续去水电站那边忙活。
　　先前夏露浓还纳闷他哥他们那么勤奋，累死累活，现在才明白，这都是他昔年哥的产业，怪不得那么上心。
　　夏露浓留在家里，空峙一起，折腾他那番茄。
　　番茄晒成番茄干，原本应该切成两瓣，他们家的番茄大，最后切成了四瓣。
　　这些番茄都在露天环境下成长，偶尔有些虫眼损伤，这些都要挖掉，挖下来的部分丢在旁边桶里，他们等会拿去喂鸡。
　　剩下的番茄则切好放在大木盆里。
　　在烤制番茄之前，夏露浓先用薄盐腌制了一下，尽量控干水分后，才放肉酱下去腌制，而后送入锅里烤制。
　　锅是特制的大锅，下面是木柴燃烧过后留下来的火炭，锅盖上再放一部分燃烧着的火炭。
　　上下齐烤，最大限度地让这批番茄受热均匀。
　　夏露浓一边烤番茄干一边继续切，偶尔抬头看一眼，期待里面出来的成品。