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没人比我更懂七五(164)

作者:小狐昔里 时间:2022-04-27 09:12 标签:爽文 无CP 历史衍生 市井生活 七五

  所以早在黎錞还未入京时,蜀中就派人过来置办了宅子,距离现在的御史府有些路程,但绝算不上远,至少黎望和黎晴去窜门,还是很方便的。
  “我没事才不去大哥家呢,他肯定会抓着我问功课的!我不要!”
  黎晴发出了抗拒的声音,黎望……也发出了无声的抗拒,哎大哥什么都好,就是喜欢考教人这点太老派了,年轻人谁天天玩命读书啊。
  “就是就是,要不二哥你还是教我武功吧,这个我不怕吃苦,上次练的马步我已经会了,二哥你看看,我是不是很稳?”
  黎望……默默移开了视线,就这马步,要被他甘师父瞧见,准保一根判官笔砸过来。
  五爷就是这个时候,提着一桶鱼翻墙而来的。
  “哟,黎家弟弟学武很努力嘛,若是持之以恒,定不会比你兄长差的。”反正黎知常都不怎么出手,白玉堂自然是什么话都敢讲的。
  黎晴一听,开心了:“当真?”
  “自是当真的,不过你得坚持每天至少扎马步两个时辰,若是三天打鱼两天晒网,这可练不成绝世神功。”
  黎晴当即跳了起来,冲到自家二哥面前,叫了起来:“二哥,你听听!五爷夸我有天赋呢!二哥你都不夸夸我!”
  黎望抬头:“恩?”
  黎晴立刻明白二哥的意思,指着五爷脚旁的一桶鱼道:“二哥,咱们今天吃烤鱼吧!”
  ……你还挺会吃。
  一般来说,弟弟有什么恳求,黎某人一向是不会满足对方的,这次当然也不例外:“不吃,吃腻了,来点新鲜的。”
  白玉堂看这两兄弟,就觉得有意思,这次他去山东,还走了一趟海边,心情可不就好了许多:“那你就做点新鲜的吃食,我俩都没吃过那种,怎么样?”
  不怎么样,最近太热,懒得动手。
  “这可是最新鲜的鲈鱼,肉质粉嫩,鱼鲜了得,五爷寻思着这般好的鱼,也就你的手艺配得上了。”
  鲈鱼啊,这可是好东西啊,黎望难得抻着脖子望了一眼鱼桶,还真挺肥。
  “而且我那边还有不少海鱼海货,有些都叫不上名字,还有些是风干的,等你有时间,叫南星去我府上拿。”
  你这么一说,他可就来劲了:“南星没空,府上这不还有黎晴小公子嘛,不知晴小公子可否代劳啊?”
  这就是干活才有鱼吃的意思了,黎晴本就好动,闻言自不会拒绝,甚至路上碰到小伙伴庞昱,便邀请人上家里吃鱼去。
  两人也好久不见了,庞昱最近在国子监也确实无聊,一听当即就应了,甚至正好顺路回家,还拿了不少下头敬献给他爹的时令水果上门。
  “哇,好香啊,光闻这味我就饿了!”
  确实,这酸香味未免过于开胃了一些,明明路上他还买了个小烧饼吃,怎么就觉得又饿了呢。
  鲈鱼嘛,少刺又肉嫩,不论是清蒸还是红烧,都很好吃。
  今日黎望却没这么做,反是开了一罐将将可以吃的酸菜,说起来是真的好久没吃酸菜鱼了。这酸菜腌得也有讲究,是春日最盛的时候腌的,用的是城外庄子上送来的菜,这会儿刚刚好入口,前几日厨娘还做了咸菜盒子。
  今日配鲈鱼,刚好最佳,也正好解解这夏日的暑气。
  当然酸菜鱼可不少见,既然拿了五爷送的海货,黎望少不得要露一手。
  江汉一带,惯来都有做鱼糕鱼丸的习惯,乃是因为三峡一带鱼获多,渔民吃不完那么多,便以此储存食用,但做鱼糕麻烦,做鱼豆腐却简单许多。
  只需要一个工具人将鱼肉搅打成鱼糜,配上秘制的调料,再加点淀粉,就能上锅蒸了。
  “……所以,这就是你使唤五爷的理由?”
  “这不是五爷力气大嘛,下次展爷来,小生便让他做。”
  呵,又是下次。
  虽说如此,白玉堂倒也没拒绝帮忙,这鱼肉都碎成稀烂了,他倒要看看黎知常到底能鼓捣出什么美食来。
  蒸好的鱼糜其实已经足够鲜美了,因为加了淀粉,还很有些弹性,只是光是这一步,其实跟鱼丸差别不大。
  真正让鱼豆腐区别于鱼丸的,是蒸熟切块后,又以热油煎到六面金黄。
  “尝尝,你的鲈鱼豆腐。”
  鲈鱼的味道本就鲜甜,任何太过复杂的调味都会破坏它原本的本味,黎望是个合格的厨子,自然不会做这等喧宾夺主的事情,只是稍稍放了点味道提鲜,便让鱼味有了足够的鲜咸度,配上细油煎过的外皮,即便是空口吃,也足够好吃了。
  但若是下在火锅里,又或者是切片炒菜,绝对不是一加一等于二的好吃。
  这又不同于鱼丸的软弹可口,五爷也算是遍赏鱼味了,却还是被这鱼豆腐的口感折服了。几乎是尝第一口的刹那,他就直接把整盘抢走了。
  就这一整盘,都不够他塞牙缝的。
  “五爷,你少吃点,灶上的酸菜鲈鱼不吃了吗?”
  “吃啊,谁跟你似的,小鸟胃啊,就灶上那锅,埋汰谁呢!五爷一个人就能包圆了!”
  白玉堂说着话呢,也不妨碍他吃光盘子里的鱼豆腐,甚至他还惦记着锅子里其他的:“你做这么多,剩下的让五爷都带回去呗!这冷着可以吃吗?若不就在巽羽楼直接上架吧,五爷必定每日都去!”
  ……倒也不必这么勤快。
  再说了,巽羽楼又不是巽鱼楼,他可不上鱼菜。
  五爷欢快地吃着鱼豆腐,忽然就开口:“说起来,你好像答应八王爷要给他做寿宴,你是不是忘了?”
  作者有话要说:  白吱吱:朋友,你绝对是忘了!【鼠鼠吃鱼.jpg】


第144章 贺仪
  “还有这种事情?”黎望僵在了原地。
  白玉堂见此,当即就乐了:“有没有你自己心里有数,也不知是谁哦,当初还同五爷吹嘘说他记性好,几乎过目能诵,怎么现在装起傻来了?”
  黎望整个人都蔫了,鱼豆腐也不煎了,丢给一旁的厨娘就去一旁的角落自闭去了。
  “诶,你这人做事怎么半途而废啊?再说了,这寿宴是你自己答应的,可没有人逼你啊,你就这么不想给八王爷做菜吗?”
  这是做不做菜的事情吗?这关系到他未来的名声问题!
  白玉堂见朋友更加自闭了,终于强迫自己收起了幸灾乐祸的表情,但语气显然还是忍俊不禁的:“不过也是,听说八贤王深得民心,与朝中大臣多是交好,却又不掌权势,等到寿宴那日,旁的大臣或者公子少爷们送的都是珍贵玉器和宝贝,你呢,书香世家黎大郎,居然亲自做寿宴,听上去就很不搭。”
  唔,甚至还有几分“讨好”的意味,五爷都能想象到黎御史挥舞藤条的英姿了。
  “……倒也不会这么夸张。”
  黎望已经自闭完,从角落里坐回了桌上,至于煎鱼豆腐的工作,显然是不准备再接回来了:“八王爷那日不过是与我调侃,只是小生既然答应了,便多少需要送上一份寿宴。”
  “真送啊?是用玉雕的寿宴吗?”
  黎望当然摇头:“不啊,玉雕的那不就成巽羽楼的杂烩招牌了嘛,当然是能吃的菜。”
  “……你别搞事啊,想想你爹的藤条。”
  黎望伸手用细签子戳了一块鱼豆腐,才道:“放心,已经偷偷掰断了。”
  ……好家伙,你家也真够父慈子孝的。
  白玉堂对权贵没什么尊崇之心,黎知常又是个很懂分寸的人,他便起了好奇心:“你准备做什么啊?还是说,你准备送一盅药膳汤,这倒也不错,听说你的药膳汤在江南有价无市,寻常人吃了,都能强身健体,送八王爷正合适。”
  “……合适你个头,人做寿呢,你送药,几个意思啊?”
  白玉堂也自知失言,便问:“你直说呗,明知道五爷我最不擅长猜东西了。”
  黎望是好心会替人答疑解惑的人吗?当然不是了。
 
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