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邻居是田园综艺(60)

作者:徐京 时间:2023-08-15 08:25 标签:种田文 娱乐圈 直播 美食

  我妈非常心痛,对此本人表示,都是我麻麻溺爱的结果,因为它是被抱着走路,有四个窝,二十几件小衣服的高贵独生汪啊。就是朋友们,你们听说过狗子不吃肥肉的吗?对,我家这个不吃肥肉,它只吃瘦肉。破案了,以后我妈就是溺爱孩子的外婆一名没跑了。
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第47章 凉拌鸡丝
  虽然里面连骨髓都炖出来, 但今天这忙活到底是比之前仓促多了,骨头里边剩的滋味还挺多,反正老邓家的汪倒是挺满意的。
  把从锅里捞出来的鸡水稍微沥一沥, 放在凉白开里面一冲,让鸡皮快速地收缩,鸡肉在冷热交替之下更加的弹牙脆嫩,只是这种做法难免要浪费掉一些鸡汤。要是白切鸡还得放在冰水里过一过, 就为了最大限度追求鸡肉的嫩。
  不过自己家倒是没那么多要求, 调料加重些拌一拌就行。
  鸡在大锅里滚了这些时间已经变得十分软烂, 用菜刀几下就剁成了小块,里头的鸡架子拆下来剁成小块继续扔回锅里, 肉最多的部分单独取下来撕成小块。然后淋上之前弄好的调料——盐,味精, 耗油, 生抽。要是觉得自己弄得不够好, 也有取巧的法子,超市买点十三香料包和一和。最后起锅热一热家里的辣椒油往上面一泼,那滋味全都起来了。
  香味一个劲儿地往人鼻子里钻,外头的人全晓得了, 肯定是小桑在拾掇好吃的东西。
  这一切都备好了, 就剩下最后一件事,那就是下、面条。桑煜往外间看看, 打量一下他们现在的进度。看着外面那些树莓堆是少了很多。
  冉雨筠一边包着还有时间计数,第一时间和桑榆报告, “小桑哥, 老邓下去送快递去了, 他说剩下这些都可以晚上迟一点再送, 不打紧的。”
  就算是迟一点也得在晚上九点之前送下去,县里的顺丰最迟九点半下班,得在他们下班之前把快递存进他们的冷库里,不然这些东西等到第二天就坏了一半。
  忙了大半天,怎么都要吃饭了,桑煜算了算时间说,“你们算着再做半小时就轮流来厨房吃饭,我给你们备好来。”
  这鸡汤单独喝着是得清清的才爽快,但要是拿来煮面条,那就另当别论了,必须在里面有些油花,这面条吃起来才香。
  桑煜拿了勺撇了撇上层的油花,单独捞出来一小锅放在一边,又从锅里单独盛出一小锅鸡汤存着留着备用,万一还要煮宵夜,这锅汤可有大用处。再把上面满是油花的鸡汤倒回去,往里面狠狠下了几大把面和一些菇类。
  也不拘是什么面条,反正杂粮,玉米什么的花花绿绿下了一大堆,混在一起倒是怪好看的。反正老邓也没吩咐过到底下什么,这么多人吃饭,可不是要把他家全部的库存都用上?
  等到这时候牛肉也差不多了,往里面扔大块的土豆和番茄,反正就在里面慢慢炖着,土豆炖牛肉,重点就是大锅慢炖,只要时间够久,总能炖入味,等到里面配料都几乎化了,那滋味也成了,吃的就是那一点烟火气。
  正巧这时,灶台的开水滚了,老邓家的不锈钢大茶桶还在一边放着,老邓昨天刚刚收拾出来,这不正好可以拿来做点饮料么。桑煜把老邓之前放着的粗茶弄出来许多,往干净纱布里一放,棉线一扎这不就是现成的茶包了,往桶里一搁,就把开水放满。
  灶台里刚烧滚的开水很快把这个大茶桶装地七七八八,桑煜把它放在一边,等着水自己放凉点。
  另外一边面条也差不多熟了,桑煜打开锅盖,往里面结结实实下了一堆青菜,这些菜都是这一批刚摘了不久,稍微烫一烫就熟了,更何况在面条里放着还会继续熟一点,稍微弄一弄就能出锅。
  做完这些,他开始招呼大家吃饭。
  两个女孩子觉得自己做的并不算多,也不好意思在前面吃饭,就悄悄躲在后头,打算等大家吃得差不多了再去。
  桑煜不偏不倚,每个人都是一大勺面条加一勺土豆牛肉,一勺凉拌鸡丝,一勺炒蛋,蔬菜就自己加。大家也是知道规矩,喜欢吃得多些就这一碗吃完再回来加。
  等到差不多打过一轮,茶桶里的水也变凉了许多,桑煜往里面猛放了不少冰糖,在里头搅一搅然后狠狠拍了不少金桔柠檬放进去,最后再掐了好些薄荷叶洗干净揉碎了往里一扔,一个原则就是把老邓家的冰箱都扫荡干净。
  就在这时,两个姑娘总算是进来吃饭了,最前面来打的都吃完又继续坐回去干活了,可还有好些没包呢。
  桑煜悄悄把两个姑娘叫到一边,不知从哪儿变出了两个小碗,碗底放着一些红色的果酱,看起来分外诱人,桑煜往上头倒了一点蜂蜜,然后用茶桶里的金桔柠檬茶冲一冲,一碗复合果茶大功告成。
  桑煜特意压低声音说,“来来来,你们自己喝啊,这些果酱是我之前存下的,就弄了这么一点儿,就你俩喝,别让他们看见,不然今天就没了。”
  冉雨筠和穆梦淞悄悄往前挪了一步,用身体挡住了面前的碗,三人配合天衣无缝,保证不让外面的人发现。她们两个一摸,才发现碗竟然是冰凉的,是怕果茶太热了特意把碗提前放冰箱里冰一冰,里面的饮料还有一丝温度,回味却带着淡淡的清凉——是薄荷叶的味道。
  这一碗下去,她们顿时精神一震。晚上做喝的其实也有讲究,一般是不能放冰块的,夜晚气温下降,面条又是热的,和冰的一冲,容易导致脾胃不适。但这人又满脑子想着清凉,桑煜就多加了一点薄荷聊以慰藉,至少骗骗自己的身体足够了。
  看她们现在明显有了胃口,桑煜这才从碗柜里把她们俩的面条端出来,面略少菜多,完全符合她们的口味,就算是土豆炖牛肉也特意选了油脂少的部分,里面的面条温度刚好入口,显然是提前盛出来的。
  她们两个也是饿得很了,两三口就下去大半碗,桑煜在锅里又捞出来好些土豆番茄炖牛肉,还细心地番茄皮都择干净,土豆和番茄都炖化了,融为酸甜口的汤汁流入牛肉的每个角落。吸饱了汤汁的土豆,糯得稍微一珉就滑进喉咙深处。
  冉雨筠狠狠吃了一碗面,咬咬牙又从锅里盛了一碗土豆牛肉慢慢吃着,“今晚上我不减肥,不吃饱点,晚上都睡不着。”
  穆梦淞也是一样的想法,她特喜欢吃那个虎皮椒炒鸡蛋,香辣开胃。就这个菜她觉得自己好像能干三碗面条。
  即使她俩头次这样好胃口,桑煜也是就给她们添了一次就催着她们出去。“先吃这些吧,晚上还有宵夜呢,留着点肚子,要是现在吃撑了等会儿不舒服。”
  说话间,摘树莓小分队披着月光和最后一批树莓一起回家了。现在天虽然黑得晚了些,可是刚刚一片云飘过来,挡住了月光,打着手电干活也不痛快,老邓看着这树顶上果子也收了许多,索性叫他们早些回来歇歇。
  说起来他现在还有点不敢相信呢,真的有好几个明星在他家地里结结实实干了这么久活儿,还是顶着大太阳的,他自己听着都觉得新鲜得很。
  想到晚上他们还得继续在家里帮忙呢,他干脆送快递过去的时候顺便带了几斤馄饨皮和饺子皮回来,怎么的今晚上的宵夜他得出了。
  实在是有点不好意思,节目组给的价钱有些低,这么些快手快脚的小伙子们才给了五十一天,他自己听听都觉得不像话,其他东西节目组坚决不要,那就只能给他们从吃的上面补点了。
  老邓把馄饨皮往厨房里一送,转身又出去也开始帮忙打包,剩下打包的活还挺多的,必须得动作快点。
  一个个圆滚滚的树莓被放进泡沫箱里,就像鸡蛋一样,每个树莓都有属于自己的小格子,放满之后盖上塑料盖子又绕紧保鲜膜。每四盒能够刚好装进一个纸箱,正好是两斤。走的都是冷链运输,下午早点儿下单,第二天早上就能送到,就是辛苦了老邓,第一批一定得赶在六点半之前送到,这样才能赶上快递站的冷链车发车。
  摘好树莓回来的几位嘉宾总算是能够坐下来歇一歇,顺便介绍一下自己。说来也是好笑,他们在一起共同劳作了一下午,现在才互通姓名,郁嘉茂一边嗦着面条一边伸出手,“你好,小桑哥,郁嘉茂,旁边这个矮点儿,皮肤雪白的是奚光,我们都是和昊子一个团的。”

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