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爆款创业(73)

作者:清蒸日华 时间:2021-04-24 10:59 标签:系统 年下 校园 业界精英

  业内一直不理解苟玳为何在这时售卖“天上飘”,有说其融资受困扩张困难的,有说其打算回归学业不再从商的。
  然而现实可能比他们所想的简单——苟玳只是纯粹缺钱了。
  因为对方青年才俊,他们太过高看,想得太复杂,却忘了其本质只是个出身普通,没摸过多少钱的年轻人。
  能够一下变现大笔钱财吃喝享乐,活在当下,何乐而不为?不比辛辛苦创业守业,最后却可能竹篮子打水一场空来得强。
  想到这,黄金山豁然开朗。
  不得不说,黄金山得到的结论是对的,苟玳确实只是纯粹的需要现金,虽然推断出的依据和结论延伸,都和现实南辕北辙。
  以为发现真相的黄金山当即马不停歇,让法务草拟了一份意向书,当天傍晚就发给了布岱公司。其条件,甚至比白日里谈的还要苛刻一些。
  就在意向书发出的下一刻,天上飘再次爬上了热搜。


第43章 央视二次助攻
  能够让餐饮店破产的原因很多, 比如食物不符合当地民众口味、比如人员管理不善、甚至可能突发天灾人祸,导致现金流断裂等等。
  但能做到一击必杀,难以回天的, 就是食品安全问题。
  一家发生多人严重食品安全事故、或者被大量曝光食品安全隐患的店, 哪怕整改再好,公关再足, 也很难在当地继续立足。
  然而在高利润的驱动下, 依然有许多餐饮店急功近利 , 视人民生命如草芥。
  今年入秋以来,华国各地就发生多起重大级别的食品安全事故。中央高度重视, 接连印发食品安全相关的管理办法,却感成效甚微。
  中央决定全面严查,彻底杀鸡儆猴。
  于是,一场针对所有大型餐厅,辐射范围达到八个省份和直辖区的突击检查活动轰轰烈烈展开。
  央视的《聚焦热点》节目全程跟踪报告。
  经过了三天的突击检查和一周的样本检测、指标统计等,一份针对326家知名餐饮店的调查报告面世。
  当晚, 《聚焦热点》播出,直接引爆舆论狂潮。
  无论是准点收看《聚焦热点》的观众,还是之后通过网上视频片段观看的观众, 都只有一个感受——想把这一周的饭菜全部呕出来。如果是这周吃过外卖或下馆子的观众,已经直接趴在马桶边清理肠胃了。
  不怪观众反应大,《聚焦热点》播出的画面触目惊心。
  许多表面上光鲜亮丽的餐厅, 后厨则肮脏不堪。飞蝇遍地,蟑螂横行, 蔬菜瓜果肉类随意混合堆放。
  节目给了一家知名快餐连锁店的后厨一个特写。
  一堆猪肉堆在角落 , 是今日的备菜。不少猪肉边缘发黑, 时不时有蟑螂从肉堆里钻出。记者远远闻了一下, 顿时被异味呛得呕出声音。
  如此画面,不计其数。
  有的餐厅即便推出了透明厨房概念,让顾客可看到餐食的制作过程,可前期的配菜、腌制、后期的清洗、食品存放等则在隐秘角落进行,依旧存在脏乱差的问题。
  对餐厅的实地突击已足够让人大跌眼球,之后的样品检测才更加让人五脏六腑滚动。
  检验员拿着检测样本对记者道:“这一份成品食物的菌落超标数达到了200倍,这一份原材料内部已有大量蛆虫孵化……”
  显微镜下的特写镜头,恐怖得让记者起了一身鸡皮疙瘩。
  五十分钟的突击检查活动跟踪,让所有观众感觉像看了一场恐怖电影。
  最终的大数据报告,再次给了众人会心一击。
  326家知名餐饮店,查出存在过期食品的餐厅占了百分之九十五。
  这中间,有相当一部分是故意为之,为降低原材料成本,专门与上游供货方签订协议,采购过期或即将过期的食品,其价格为正常食品的一到四折。有一部分则是管理疏忽,或者个别门店管理不善,对少部分材料未能及时发现过期情况。
  查出使用违规食品添加剂的餐厅有五十四家。
  查出原材料中菌落超标的餐厅有一百六十二家。
  发现检验检疫证明造假的餐厅十六家。
  发现使用三无产品的餐厅一百六十二家。
  发现不符合食物存放、加工要求的餐厅一百一十家。
  发现食品证书造假,证件过期的餐厅三十一家。
  ……
  这中间,包含了太多华夏民众耳熟能详的餐厅。
  这集《聚焦热点》播出二十分钟时,网上的讨论度已经空前。
  【已经做好了吃外面的东西就别强求营养卫生的准备,可真的不曾想过能恶心到这种程度。】
  【我以为在外面吃只是高油、高盐、高糖的问题,真的没想到连油和糖本身都有问题。】
  【那个猪肉里的蛆是认真的吗!!!那肉还拿下去油炸是人干事吗???好歹也是一年盈利几个亿的连锁大店,怎么能干出畜生不如的事情!】
  【CERE餐厅之前做地广,不是还号称标榜适应小孩柔弱的胃,家长放心吗?放心就是40倍菌落超标?】
  【这些畜生不得好死啊!儿童餐用过期食品?】
  ……
  民以食为天,吃饱饭,吃健康,一直是民生之重。
  民众的愤怒理所当然。
  被拍摄的餐厅,尤其是问题严重的几家餐厅负责人,急得头都秃了,赶忙召集人员讨论如何公关。
  没有具体画面,但也在突击名单中的餐厅,同样食不能寐、夜不能眠。谁也不清楚是否会有后招。
  之前的突击行动 ,他们只当和平日各市区市场监管局的临时检查无差,大不了就是被约谈、被通报,责令整改。只要和当地的新闻媒体搞好关系,餐厅名字都不会见报。
  谁曾想,这次是中央打算整肃餐饮界的混乱,行动声势浩大又突然,不给任何临时抱佛脚的空间,也不给任何事后上下打点的机会。
  《聚焦热点》播出后,又一重磅炸/弹落下。
  华夏市场监督管理总局发布了此次突击行动的详细报告。
  华夏央视、总局官 V,聚焦热点节目等官博全部转载了该报告,而后各大相关的各地公安,喉舌媒体二次转载。
  这已经不是一石激起千层浪,而是彻底翻了天。
  报告十分详细,列出了326家餐厅的具体问题,并且每家都附上了详细的检测报告附件。
  总报告中,每家餐厅名字后红油油的问题明细,让消费者倍感愤怒,让餐厅负责人倍感头疼。
  问题少、问题小的餐厅负责人庆幸,他们虽然也存在问题,但好在有同行衬托,比上不足比下有余,还能暗戳戳弄些通稿比较。
  问题多、问题大的餐厅负责人则思考,是否要拖其他餐厅共沉沦,如果被针对了就胡搅蛮缠,毕竟法不责众,大家都有问题,民众的怒火也能发散。
  还有极少餐厅十分委屈,他们本身在器具、原料上的花费绝不贪图便宜。却耐不住上游供货方道义缺失,夹杂问题货品。采购中饱私囊,采购物差价昂的原料。
  还有部分餐厅采取直营和加盟双并进的模式,直营店管理严格,没有问题,却被漏洞百出的加盟店拖下水,砸了招牌。
  消费者没有经营人千回百转的心思,他们纯粹是愤怒,愤怒到麻木。
  手中有餐厅会员卡的,纷纷致电客服要求退款。
  退款理由?你餐厅都这狗样子你还敢提理由?
  愤怒之时,众人在检测报告上发现一家格外显眼的餐厅。
  在所有餐厅后面列明一堆整改问题的衬托下,【天上飘】火锅店后的【无】字格外显眼。
  众人以为是漏了罗列,点开【天上飘】餐厅的附件。
  证照齐全,所有员工皆有健康证。无任何过期食品。未使用任何违法添加剂。原材料、成品抽样检测均未检测到任何问题……
  ==
  金山无涯集团。
  晚上十点,会议室依旧灯火通明。
  公司高层围坐会议桌旁,满脸愁容。
  “当时确实没想到突击行动的规格这么高,还会在央视上播出。”负责集团旗下餐饮版块的负责人满额汗珠。
  “没想到?”黄金山语气平和,嘲讽意味却比夜幕更浓厚。


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